Deze week was ik een aantal dagen home alone en waar ik altijd zo aan kan schuiven moest ik nu zelf voor mijn eten zorgen. Ondanks dat ik nooit hoef te koken vind ik wel heel leuk om te doen en ging ik eens iets lekkers opzoeken om te maken. Ik had iets met wraps of pasta in gedachten en kreeg van iemand de tip om de Mexicaanse enchiladas van de Knorr Wereld Gerechten eens te proberen. Klonk goed, maar in de supermarkt aangekomen bleken deze op te zijn en ging ik voor iets dat er op leek: Mexicaanse burritos. Ik laat je zien hoe ik dit overheerlijke hapje klaarmaakte!
Op Twitter zie ik regelmatig berichten voorbijkomen van meiden die ‘s morgens een lekkere smoothie voor zichzelf bereiden en ook ben ik er dol op. Waar ik eerst vooral kant en klare smoothies in de supermarkt kocht of deze wel eens op een terras bestelde heb ik ontdekt dat de zelfgemaakte toch echt het allerlekkerst zijn! Gisteravond hebben mijn vriend en ik al het fruit dat in huis was in de blender gedaan en het resultaat was de lekkerste smoothie die ik tot nu toe heb geproefd!
Ik vind het heel belangrijk gezond te eten en ben altijd op zoek naar nieuwe lekkere en gezonde tussendoortjes. Onlangs heb ik voor mezelf een ontbijtje/tussendoortje samengesteld dat enkel muesli, banaan en framboos bevat en heel simpel, lekker en gezond is!
Ik heb jullie al eerder verteld dat ik de afgelopen tijd meer aandacht aan mijn nagels aan het besteden ben en ze graag wat sterker en mooier wil hebben. Behalve ze goed te verzorgen las en hoorde ik ook veel dat je je nagels van binnenuit wat kunt helpen door het slikken van een vitamine B voedingssupplement. Ik ben zelf geen groot voorstander van het slikken van vitaminepillen en probeer mijn lichaam liever in goede conditie te houden door gezond te leven, maar ik was in dit geval toch erg nieuwsgierig of het wat zou doen. Naast sterke en mooie nagels zou vitamine B je ook meer energie, een sneller herstel na ziekte en optimaal gezond haar moeten geven en ach, baadt het niet dan schaadt het niet toch?
Aangezien de zon ons deze zomer aardig in de steek laat besloot ik deze zelf maar in huis te halen met een lekkere tropische alcoholvrije cocktail. Ik ben zelf gek op ananas en kokos en deze twee vormen een heerlijke combinatie in de vorm van een Nada Colada, oftewel een Piña Colada zonder rum. Ik had deze al een aantal keer op een terras genuttigd en wilde ‘m graag eens zelf maken. Kijk mee hoe je deze zelf heel gemakkelijk kunt maken!