Taart. Van taarten wordt iedereen blij. Niet alleen omdat ze gereserveerd worden bij feestelijke gelegenheden, het maken van een taart is al een feestje op zich. Vandaag is redactrice Miranda jarig en voor de verandering besloot ze eens een cheesecake te proberen. Niet uit de supermarkt, maar vers gemaakt in eigen keuken. En wat is die lekker.
Door Sabine – Eigenlijk mag ik dit niet het recept voor Rocky Road noemen want officieel is Rocky Road een Amerikaanse zoete zaligheid met marshmallows, chocolade en noten. Omdat mijn vriend allergisch is voor noten komen deze in dit recept niet voor, maar dat neemt niet weg dat het hierdoor minder lekker is. Ik heb het namelijk vervangen door biscuitjes en persoonlijk vind ik dit net zo lekker. Mocht jij nu wel de échte Rocky Road willen maken en dol zijn op noten, voeg ze dan lekker toe. Het fijne van dit recept is namelijk dat je er flink mee kan variëren en het zo net zo kan maken zoals jij wil.