De zon schijnt, we willen niets liever dan buiten zijn! Zware maaltijden zijn verleden tijd en het liefst brengen we zo min mogelijk tijd binnen in de keuken door. Wat is er dan lekkerder dan een frisse salade die slechts 5 minuten bereidingstijd kost en toch een heerlijke bite heeft?
Mmmmediterrane hummus, het klinkt alleen al zo lekker! Hummus (of humus of houmous of één van de vele andere schrijfwijzen) vind je tegenwoordig in elke supermarkt: deze van oorsprong Arabische kikkererwtenpuree staat bol van de eiwitten, vezels en gezonde vetten. Bovendien kun je er éindeloos mee variëren, zoals bijvoorbeeld met deze simpele mediterrane hummus!
Houd je van een gevulde omelet? Houd je van makkelijke maaltijden of snacks? Ben je vaak onderweg of heb je weinig tijd om in de keuken te staan? Heb je nog meer redenen nodig om van deze overheerlijke, gezonde, makkelijke, creatieve egg muffins te houden?!
Langzaamaan beginnen we allemaal te herstellen van de griepepidemie die ons wekenlang in de ban hield. Het zonnetje begint weer voorzichtig te schijven, als is de wind verraderlijk koud. Wat is er dan lekkerder dan een licht maar kruidig soepje, bomvol vitaminen om de laatste restjes griep of verkoudheid te elimineren?!
Zo gepiept, goedkoop & hartstikke gezond: kruidige kippensoep met groenten!
Een makkelijke maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat. Een soort 30 minutes meals van Jamie Oliver, maar dan is dit gerecht wel echt binnen een half uurtje bereid. Want gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn. Eet smakelijk.
