Royal green Coconut Cream

Kokosolie is helemaal hot, het lijkt wel de nieuwe vervanger van alle vetproducten. Nederland is er inmiddels achter dat je deze gezonde olie op ontzettend veel verschillende manieren kan gebruiken. Van bakken en braden tot aan huid en haarverzorging. Daarom is Royal Green trots de premium Extra Virgin 100% koudgeperste en biologische kokosolie. 

royal green 1

[Lees meer…]

Dadel balletjes

Een gezonde snack is nog moeilijk te vinden in de winkels. In natuurwinkels kom je wel veel producten tegen die minder conserveringsmiddelen en toegevoegde suikers bevatten maar toch zijn ze er. En om jezelf lekker bezig te houden is het allerleukste natuurlijk om je eigen tussendoortjes te maken die ook weer lekker gezond zijn.

dadel balletjes

[Lees meer…]

CocoCake

Yummie een cake die even niet zo slecht voor je is en ook nog eens fantastisch smaakt. Jaja het kan wel degelijk, je lijntje behouden en toch lekker kunnen snoepen. Deze Cococake smaakt naar meer en waarom ook niet? Een extra stukje moet best kunnen hoor.

cake 2

[Lees meer…]

Vita CoCo

Nou laat die zomer maar komen, redacteur Daphne heeft de heerlijke drankjes van Vita Coco mogen ontvangen. En om het in één woord te mogen beschrijven WAUW, het zijn heerlijke en verfrissende drankjes waarmee je ideaal kunt afkoelen na een lange zomerdag. 

DSC00834

Een lekker drankje met minimale calorieën, beter kunnen we het niet maken.  We proberen allemaal ons lijf gezonder te maken en willen daarom ook zo gezond mogelijk eten en drinken. Vita Coco kan je hierbij helpen, heerlijk natuurlijk kokoswater met verschillende smaakmogelijkheden. De schattige pakjes zijn gevuld met natuurlijk kokosnootwater aangevuld met wat kokosnootpuree en Vitamine C.  Er zijn absoluut geen suikers aan toegevoegd, dus WinWin ladies nog een extra reden om te genieten van Vita Coco. Dus ga lekker achterover liggen en geniet lekker in het zonnetje van deze heerlijke smaken kokoswater.

Natural Coconut Water

De originele variant met een lichte smaak van kokos. Dit drankje is zeer geschikt om te gebruiken als sportdrank. Heb jij er misschien moeite mee om jezelf genoeg te hydrateren  tijdens de workout? Dan is dit ideaal voor jouw?

60 kcal per pakje

step0003

 

Natural Coconut Water with pineapple

Dit is zeker een favoriet! In de zomer krijgen we geen genoeg van de heerlijke ananassen, je krijgt ook gewoon al een ultiem zomergevoel wanneer je ook maar iets met pineapple ziet. Of er nu slices op de barbecue liggen of een heerlijke fruitsalade, ananas brengt de zomer gelijk mee. Dit sapje heeft een basis van kokoswater met een mix van puree van ananas en kokosnoot. Hiermee waan je jezelf gelijk genietend op een Bounty eiland.

82 kcal per pakje

step0004

Natural Coconut Water Lemonade

Dit is kokoswater maar dan net iets zoeter. Een lekkere limonade maar dan zonder die bergen met suikerklontjes. Kokoswater heeft van zichzelf al een zoetere smaak maar door de citroenpuree wordt het een echte limonade. Zeker voor de kleintjes is dit een perfecte vervanger van frisdranken. Zelfs Kourtney Kardashian gebruikt het voor die van haar.

95 kcal per pakje

step0002

Het lekkerste is om het kokoswater ijskoud te drinken. Wat nog een leuke tip is; om ijsblokjes te maken van kokoswater. Dit is bijvoorbeeld lekker met de smaak ananas, zo kun je aan een grote kan water een heerlijke smaak geven van fris kokoswater.

Q: Kende jullie Vita Coco al? 

Kokos Quenelle

Waar gaan jullie gedachtes naartoe als jullie aan kokos denken? Wij denken instant aan zon, zee en strand. Heel Nederland zit al bij het reisbureau om de zomervakantie te boeken en daarom willen wij graag in die sferen blijven.

dessert
Al geeft het kwik aan dat het buiten nog lang niet zover is om de korte broek weer aan te trekken mogen we niet klagen. Volgens Piet Paulusma en de rest van de weergoeroes zouden we al in een horrorwinter moeten zitten. Maar gelukkig Bad Call. Wij gaan gewoon genieten van deze exotische versnapering.

Stevia
Vandaag gebruiken we stevia, dit is een zoetstof van de stevia plant. Het voordeel van dit product is dat het geen calorieën bevat, maar wel 200 tot 300 keer zoeter is dan gewone suiker. Stevia heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel en is daarom geschikt voor mensen met Diabetes. Het ligt eraan welke soort je koopt want niet alle stevia kan gebruikt worden om mee te bakken. Wanneer je dit wel zou willen moet je er op letten dat je stevia met Stevioside neemt, deze mag verhit worden.

Omdat er geen calorieën inzitten betekend natuurlijk niet dat je het ongecontroleerd kunt gebruiken, het is hetzelfde als met alle voedingsmiddelen: alles waar TE voor staat is nooit goed voor je. Maar wanneer je stevia met mate gebruikt dan is het niet schadelijk voor je. “Moderation is the keyword”.

dessert2
Ingrediënten voor 4 personen

  • 125 gram slagroom
  • 2 el vloeibare stevia (deze kun je kopen bij natuurwinkels)
  • 4 el gerapte kokos

Benodigdheden
Handmixer, mengkom, 2 lepels 

Bereidingswijze
Vul de mengkom met de room en voeg de stevia toe. Klop dit net zo lang totdat er een vol en romig mengsel ontstaat, je moet de kom boven je hoofd kunnen houden.

Voeg drie eetlepels geraspte kokos toe en mix het geheel nog even goed door. Laat de mousse een paar uurtjes in de koelkast staan en dan is deze klaar om op te dienen. Je kunt er mooie quenelles mee maken, dit doe je doormiddel van 2 lepels. Je schept met één lepel het mengsel en met een ronddraaiende beweging zorg je dat deze op de andere lepel terecht komt. Je hebt nu een mooi rond rolletje. Serveer deze op een bordje en bestrooi met nog wat geraspte kokos.