Categorieën
Food & health Gezond leven Sport & work-outs

Even een blokje om

Color run, obstacle run, breakout run.. het is niet voor iedereen weggelegd om te kunnen hardlopen. Maar natuurlijk willen we die stylish sportoutfit wel aan iedereen kunnen showen en als we dan ook een beetje aan onze conditie en gezondheid kunnen werken dan is dat ook mooi meegenomen.  

keep calm

Wil je toch calorieën verbranden maar lukt het niet om te hardlopen? Ga dan gewoon wandelen!! En dan bedoelen we niet op zo’n slakkengangetje een beetje sloffen, maar wel stevig doorwandelen. Tegen het snelwandelen aan. Je ziet het heel veel in warme oorden zoals Spanje en Frankrijk, daar is het voor de meeste mensen in de zomer veel te warm om echt te gaan hardlopen. Maar deze mensen lopen op een heel stevig tempo door. Je kunt het een beetje vergelijken met het  “Nordic Walking” wat je oma waarschijnlijk heel leuk vond, maar dan wel met een beetje meer power.

Het is recent bewezen dat wanneer vrouwen matige lichaamsbeweging hebben  dit het risico om een beroerte te krijgen met 20% kan laten afnemen. Matige beweging zoals (flink)wandelen geeft hetzelfde effect als wanneer je zou hardlopen, dit is dus helemaal fijn voor de vrouwen onder ons die moeite hebben met de 10km long run.

just go2

Het lijkt ons dat dit de ultieme motivatie is om met je kont van de bank af te komen en lekker van de natuur te gaan genieten. Pak je zusje/broertje, vriend, vriendin of hond bij de hand en ga lekker een blokje om. Het is dus niet meer nodig om puffend en strompelend langs de kant van de weg te gaan hardlopen, zelfs met de kleinste beetjes bevorder jij je gezondheid.

Categorieën
Food & health Gezond leven

Vitamine D

Nog geen sneeuwvlokje gevallen, maar regen genoeg. Wat een grauw weer bah, vrolijk word je er absoluut niet van. We missen de warme zonnestraaltjes op onze huid, deze maken ons weer vrolijk en laten ons goed in ons vel voelen, maar er is meer.. Vitamine D zorgt voor een opgewekt gevoel en zeg nou eens eerlijk, daar kunnen we best een handje bij geholpen worden.

summer_sky-wallpaper-1366x768

Er is geen twijfel over mogelijk dat ons lichaam Vitamine D nodig heeft. Het helpt het reguleren en absorberen van calcium en fosfor in onze botten, deze zorgen dat de cellen kunnen communiceren met elkaar. Vitamine D zorgt ook voor het versterken van je immuunsysteem en het zorgt voor je stemming.

Zonlicht is de meest belangrijke bron van Vitamine D. Je hoeft hiervoor niet uren bruin te bakken, maar minimaal 15 minuten buiten is al voldoende. Ook kun je Vitamine D uit de voeding halen, alhoewel het gehalte vitamine D hier minimaal is. Vitamine D zit alleen in producten van dierlijke oorsprong. In Nederland wordt vitamine D aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten toegevoegd. Ook zijn kaas, melkproducten en vis bronnen van vitamine D.

cheese_and_more-wallpaper-1366x768

Bij een tekort aan vitamine D leidt dit tot een tekort aan calcium, Vitamine D zorgt er namelijk voor dat calcium kan worden opgenomen.  Voornamelijk bij kinderen kan dit zorgen voor een groeiachterstand, bij ouderen kan dit op den duur zorgen voor botontkalking dit kan leiden tot botbreuken. Ook kan een minimale inname zorgen voor verkramping in je spieren.

Je kunt geen te hoge inname aan vitamine D binnen krijgen door zonlicht, men krijgt meestal teveel binnen door het slikken van supplementen. Teveel vitamine D verhoogt het calcium in het bloed. Calcium kan neerdalen in weefsel waardoor er “steentjes” gevormd worden, dit kan gebeuren in de nieren in de vorm van niersteen of blaas. Ook kan het leiden tot verharde bloedvaten, dit kan bijzonder gevaarlijk zijn voor de hersenen, hart en longen (denk aan het doorschieten van bloedpropjes).

yellow_trees_2-wallpaper-1366x768

Van april tot oktober neem je voldoende zonlicht op om Vitamine D te maken, dit komt neer op ongeveer 6-7 microgram per dag. In de wintermaanden is de uv-straling te laag voor voldoende Vitamine D aanmaak en  ben je afhankelijk van je voorraden en de hoeveelheid Vitamine D uit je voeding. De dagelijkse aanbeveling voor alle leeftijdsgroepen is 10 microgram per dag, alleen vanaf een leeftijd van 70 jaar word de hoeveelheid verdubbeld. Dit komt omdat de huid door veroudering minder Vitamine D kan opnemen. Hieronder staat een tabel waarin je kunt zien hoeveel Vitamine D je nodigt hebt.

Vrouwen

0-4 jaar                dagelijks 10 microgram                 10 microgram suppleren

4-50 jaar              dagelijks 10 microgram                 bij onvoldoende zonlicht 10 microgram suppleren

50-70 jaar            dagelijks 10 microgram                 10 microgram suppleren

Vanaf 70 jaar     dagelijks 20 microgram                 20 microgram suppleren

Zwangere           dagelijks 10 microgram                 10 microgram suppleren

dr_house_pills-wallpaper-1366x768

Om je een handje te helpen kun je er ook voor kiezen om in de wintermaanden  een vitamine supplement te nemen. Omdat je tijdens deze grauwe dagen toch minder buiten komt en de uv-straling minimaals is helpt het hiermee om aan je dagelijkse behoefte te komen. Deze  supplementen zijn te koop in drogisterijen, let op de verpakking en zorg voor de juiste hoeveelheid Vitamine D die erop staat. Je moet kijken voor Vitamine D3 dit is de actieve vorm. Dit is de vorm die je lichaam ook aanmaakt vanuit zonlicht.

Q: Gebruiken jullie al Vitamine D supplementen?

Categorieën
Food & health Recepten

Hello Fresh Box

Femme Magazine heeft de HelloFresh box mogen ontvangen, dit is een box vol verse ingrediënten, er is keuze tussen drie of vijf recepten per box.  In de box zit een receptenboekje waarmee je gemakkelijk en snel een maaltijd kunt bereiden.

20131119_163432 (3)

Je kunt kiezen uit verschillende boxen zoals: Original, Veggie, Topsport, Fruit en er is ook al een kerstbox uit met een volledig 3- gangenkerstdiner, leuk!!

Dus vindt je het moeilijk om gezonde recepten te  bedenken en/of heb je geen tijd om zelf boodschappen te doen, dan is de HelloFresh box echt iets voor jou.

Het volgende gerecht is een recept uit de Originalbox, Gegrilde zalmfilet met romige spruiten

Benodigdheden
Kookpan, wokpan, mesje, grill of grillpan, aardappelstamper

Ingrediënten voor 2 personen
500 gram aardappelen
1 teentje knoflook
2 stukken zalm
30 gram komijnekaas
100 ml water
2 eetlepels olijfolie
Snufje peper en zout

Bereidingswijze
Was de aardappelen en snijd in kwarten. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel. Breng de aardappelen aan de kook en kook ze in 15 minuten gaar. Giet de aardappelen af en bewaar wat van het kookvocht.

Pel de knoflook en pers of snijd deze fijn. Verwijder de harde onderkant van de spruiten en snijd de spruiten doormidden.

Verhit de olijfolie in een wok en bak de knoflook, de spruitjes , snufje peper en zout 2 minuten. Voeg 100 ml water toe, dek de pan af en stoof binnen 10 minuten gaar.

Roer de komijnekaas door de spruiten tot de kaas gesmolten is en laat het overtollige vocht al roerende verdampen.

Bestrooi de zalmfilet met peper en zout. Verhit de grillpan en gril de zalmfilet 4 minuten aan beide kanten.

Stamp ondertussen de aardappelen met een aardappelstamper tot een grove aardappelpuree. Voeg een scheutje melk of klontje roomboter en kookvocht toe om de puree wat smeuïger te maken.

Dien de aardappelpuree en spruitjes op en serveer de gegrilde zalm erbij, smullen maar.

IMG-20131118-WA0000

Categorieën
Columns

Column: verk*$%#ouden zijn

Door Hester – Hester is een 14-jarige scholier en blogger op www.hesterly.nl. Ze is gek op haar Noorse Boskat, onlosmakelijk verbonden met haar mobiel en een echte chocoholic. In deze wekelijkse column schrijft ze graag over alle fenomenen uit haar leven waarmee ze de spot kan drijven – inclusief zichzelf.

How Not to Catch a Cold This Winter | YouQueen

Bovenstaande titel is geen typefout. Mijn kat heeft niet spontaan besloten over mijn toetsenbord heen te roetsjen en ik had ook geen niesbui waarin mijn vingers hun eigen leven zijn gaan leiden. Nope, het is met opzet gedaan om mijn enorme antigevoel tegenover verkouden zijn uit te drukken. Haat is misschien een groot woord, dus dat zal ik ook niet gebruiken, maar ik ga jullie in elk geval niet wijsmaken dat ik het zo ontzettend fijn vind om verkouden te zijn. Dat je het vast even weet. Deze vrijdag ga ik gebruiken om jullie te vertellen waarom ik verkouden zijn zo onwijs, enorm, verschrikkelijk irritant vind, omdat ik af en toe gewoon even mijn frustraties kwijt moet (al ben ik nu niet eens verkouden, maar mijn hersenen hebben de aanleg negatieve dingen bijna net zo goed te onthouden als positieve). Hou je vast…