Minder moe door het eten van deze twee dingen

Altijd moe en uitgebrand zijn is geen pretje. Slaap je genoeg, maar lig je elke avond toch weer als een slappe vaatdoek op de bank? Dan is het slim om je eetpatroon een klein beetje aan te passen. Want met genoeg slaap, sport en het juiste eten zou iedereen lekker in zijn vel moeten kunnen zitten. 

[Lees meer…]

6 Manieren om ‘nee’ te zeggen tegen ongezonde snacks

We willen allemaal een gezond en fit lichaam, maar wat is het moeilijk om die overheerlijke chocoladekoekjes te laten liggen. Voornemens om minder te snoepen vervallen bij het zien van een stuk appeltaart en we kunnen het niet laten om die chocolaatjes mee te nemen in de supermarkt. Toch is het makkelijk om al dat ongezonde lekkers te laten liggen, wel met een beetje zelfdiscipline natuurlijk.

[Lees meer…]

Gezond op vakantie: what’s the point?

Het is zomer! Althans, volgens de kalender. Dus.. bij gebrek aan zomers weer in ons eigen kikkerlandje, trekken we er binnenkort massaal op uit om de zon of in ieder geval de ontspanning elders op te zoeken! Niet geheel onbelangrijk: wat gaan we daar eten? Bij menig vrouw begint hier de vakantiestress: hoe zorg ik ervoor dat ik, nu ik me eenmaal prettig voel in mijn lijf, op vakantie ook slank blíjf?

bikini

[Lees meer…]

Tweede Paasdag: gezellig & gezond!

Vrolijk Pasen! Heb jij al een uitgebreid paasontbijt achter de kiezen of sluit je zo meteen aan voor een degelijke paasbrunch? Wie weet ga je vanavond wel gourmetten of luxe dineren in een restaurant? Hoe dan ook, zeer waarschijnlijk staat vandaag in het teken van veel familie en veel eten!

Tweede Paasdag echter, weten we vaak niet zo goed wat we moeten doen. Dús trekken we massaal naar Ikea of een woonboulevard, om gezellig samen urenlang in de file te staan, zowel op de autosnelweg als in de winkel alsook aan de kassa.. Er zijn gelukkig betere ideeën!

SKY20110329110556IV [Lees meer…]

Food diary

Het begin van 2015. Dat  betekend fitter, gezonder en sterker worden. Laat die sportscholen maar vollopen en de boodschappenkarren overlopen met veggies.  Voor onze foodredactrice Daphne is dit niet anders dan anders. Als diëtiste in opleiding is zij 24/7 bezig met gezond eten en actief bezig zijn, ze staat graag in de keuken om nieuwe healty recepten klaar te maken. Vandaag nemen wij een kijkje in haar keuken en volgen we wat zij zoal eet op een dag.  

fooddiary

Daphne geeft zelf al aan dat haar eetpatroon boordevol groente en fruit zit. “Het enige wat ik echt probeer te mijden is verzadigd vet, transvet en toegevoegde suikers en vet, voor de rest eet ik alles, maar wel altijd met mate”.  Heb jij nog moeite met gezonde maaltijden te bedenken, dan is dit misschien wat voor jou, want de meeste gerechten die uit Daphne haar keuken komen passen in een gezond voedingspatroon.

Om te beginnen met het ontbijt, een overnight oatmeal met gepureerde frambozen. Een voedzaam ontbijt, boordevol met  vezels. En omdat je het zo uit de koelkast pakt is het super easy op de vroege morgen. En een ontbijt is niet compleet zonder een lekker kopje koffie.

ontbijt1.0

De eerste snack is een plak zelfgemaakte bananencake. Ook deze is weer healthy as hell, gevuld met gedroogde pruimen, een appeltje en alweer zonder toegevoegde suikers. We hebben al smaak genoeg van het heerlijke fruit. En ook hierbij weer een zwarte koffie.

snack 1.0

De lunch bestaat uit drie geroosterde speltboterhammen dun besmeerd met cottage cheese (eiwitbron!!). Voor wat extra smaak wat verse peper en gedroogde bieslook er overheen. Yumyum.

lunch 1.0

Snack nummer twee bestaat uit een fris appeltje, een handje noten en water. “Water drink ik heel de dag door” zegt Daphne, “ik ga de deur nooit uit zonder een flesje water in mijn tas”. Keep hydrated girls!

middag snack

De warme maaltijd bestaat vandaag uit een goed gevulde salade. Een heerlijke salade van kikkererwten, gegrilde paprika, bosui en gerookte kipfilet op een bedje van rucola. Om het nieuwe jaar goed van start gegaan wordt er daarom gekozen voor een wat lichtere maaltijd. Daphne: ”maar stamppoten staan ook nog steeds bij mij op tafel hoor”.

diner

Na het avondeten gaat Daphne met haar vriend de sportschool in om daar even lekker met de gewichten te gaan gooien. Na thuiskomst wordt er nog even snel een bakje magere kwark met wat cranberries gegeten. Normaal gesproken gaat de kwark er zonder toevoeging in, maar op z’n tijd mag er best een lekker smaakje door.

kwark

Zo, wat een eten he. En dan zijn we nog niet klaar, want een uur voor het slapen gaan word er altijd nog wat kleins gegeten. “Ik ga niet naar bed zonder iets gegeten te hebben, mijn lichaam moet namelijk al 8 uur zonder voedingsstoffen doen en ik wil het graag zo goed mogelijk gevoed houden” zegt Daphne. Daarom word er nog snel een eitje in de pan gegooit met wat plakjes kipfilet erbij.

snack 3.0

Zo ziet de dag van onze foodredactrice er dus uit. Met het vele sporten dat ze doet heeft ze ook meer voedingstoffen nodig. En ook al lijkt het veel, het zijn steeds kleine maaltijden, zo is er geen tijd om een hongergevoel te krijgen.

 

Q: Ben je al geïnspireerd?