Luchtige American Pancakes

luchtige american pancakes

De naam zegt het eigenlijk al maar American Pancakes worden in Amerika vaak gegeten. Veelal bij het ontbijt met maple syrup en vettigheid als bacon en worstjes. Maar deze luchtige pannenkoekjes maak je ook heel eenvoudig zelf. Echt waar, het stelt niets voor maar het resultaat mag er zeker zijn. Ik vertel je vandaag hoe je luchtige American Pancakes moet maken.

Ingrediënten
140 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
250 milliliter melk
2 eieren

Meng de bloem met het bakpoeder goed door elkaar en voeg hier vervolgens de melk en de eieren aan toe. Blijf goed door kloppen tot je een egaal/klontvrij beslag hebt. Je zult al snel merken dat het een enorm luchtig beslag wordt dankzij het bakpoeder en dat is precies wat we willen.

Verhit een beetje olie in een koekenpan en stort hier een soeplepel beslag in. Terwijl de onderkant van de pannenkoek goudbruin aan het kleuren is zul je zien dat het volume van de pannenkoek gaat toenemen. Je zult het beslag zien ‘oppoffen’ en dik maar luchtig worden.

Draai de pannenkoek om wanneer de onderkant bruin is en bak net zo lang tot ook de bovenkant van de pannenkoek bruin gekleurd is.

Herhaal de bovenstaande stappen tot al het beslag op is en je hebt in no-time een stapeltje heerlijk luchtige American Pancakes op tafel staan. Lekker bij het zondagontbijt!

luchtige american pancakes

Comments

  1. ziet er goed uit!

  2. Oh yum. Dit lijkt mij zo lekker! In de AH app staat ie al een tijdje bij mijn favorieten, maar ik heb het nog steeds niet gemaakt.. Nu toch maar eens doen! 😉

  3. Ziet er heerlijk uit, krijg hier wel honger van!
    Liefs

  4. Ahh, ik wil terug naar Canda..! 🙂 Tot voor twee weken geleden zat ik in Canada en at ik deze pancakes met enig regelmaat. Vooral met bosbessen of chocolade. Jammie..! 🙂 Heerlijk recept!

  5. Jummie, ik ben zo gek op pannenkoeken. Zeker met vers fruit ’s ochtends. Dankjewel voor het recept!

  6. Hmm wat een lekker recept. Heerlijk pannekoeken in de ochtend met heel veel stroop! Het is maar goed dat we dat thuis niet te vaak doen haha.

  7. Oeh lekker! ♡

  8. Hmm, dat moet ik ook eens proberen!

  9. Wil dit zeker nog eens gaan maken!

  10. sheelaaa zegt:

    ziet er lekker uit! x

  11. Oh dit ziet er echt heerlijk uit!

  12. Dit lijkt me echt heerlijk!

  13. Yum, ik gebruikte eerder een receptje van Kok Jeroen Meus en daar zat Ricotta in. Jou recept ziet er lekker basic uit met dingen die je altijd wel in huis hebt dus die ga ik zeker eens proberen.

    Voor welke hoeveelheid is dit recept ongeveer??

  14. Yummie!

  15. Mjam!!

  16. Het proberen waard 🙂

  17. ziet er lekker uit zeg



Speak Your Mind

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.